Le aziende del comparto, associate in Unione Italiana Food, acquistano quando possibile il 100% della materia prima italiana disponibile. Le vendite di frozen food fanno registrare 5,8 miliardi di euro
A rilevarlo è l’analisi di Planeat.eco, startup milanese impegnata nella lotta al food waste. Da una parte si scelgono piatti sani e sostenibili e dall’altro i piatti della tradizione italiana, in entrambi i casi realizzati con prodotti freschi o surgelati. La scelta di piatti vegetariani (73%) vince di molto su carne e pesce
Le prestazioni possono aiutare anche l’Europa a raggiungere gli obiettivi di decarbonizzazione in un settore altamente energivoro
L’azienda, specializzata nella consegna a domicilio di prodotti surgelati e freschi, ha chiuso il bilancio 2023-24 con un fatturato di 300 milioni (+1% rispetto all’anno precedente)
La catena italiana di fast casual food ha creato una delle infrastrutture analitiche più all’avanguardia in Europa nel settore foodservice: una data platform che integra e gestisce le varie fonti di dati e costituisce la base per le prossime innovazioni dell’azienda basate sui dati e sull’AI
La partnership consentirà di creare un produttore d’eccellenza internazionale di prodotti surgelati di pasticceria, dessert e gelato
Nell’ambito del positivo andamento della MDD (in mostra il 16 e 17 gennaio 2024 al Quartiere fieristico di Bologna con la ventesima edizione dell’unica manifestazione italiana dedicata alla marca del distributore), in espansione anche i prodotti dei principali megatrend di consumo. Le vendite a valore sfiorano i 15 miliardi di euro, segnando un +16,9% rispetto all’anno precedente. Quasi la metà delle vendite del biologico è a marca privata (dati Circana)
La presidente di Surgital Spa tra i vincitori della XXVI edizione del premio EY riservato ai capitani d’azienda che hanno contribuito alla crescita del Paese
L’amministratore delegato dell’azienda di pizze surgelate di Meduno (PN), Società Benefit, è stato premiato per esser riuscito a portare un simbolo dell’eccellenza italiana all’estero, mantenendo un forte legame con il territorio e il sostegno dell’economia locale
Promuovere il consumo di prodotti ittici da pesca sostenibile per assicurare alle comunità la sopravvivenza a lungo termine della propria fonte di sussistenza. Questo l’obiettivo della campagna attiva nelle settimane dal 16 al 29 ottobre 2023