Lorenzo Cagnoni Award 2025: Proissant di San Giorgio vince nel frozen

Il Lorenzo Cagnoni Award è un prestigioso riconoscimento che premia le start-up e i prodotti più innovativi presenti alla fiera Sigep di Rimini, destinati a disegnare nuovi scenari nel panorama del foodservice internazionale.

Realizzato in partnership con ANGI – Associazione Nazionale Giovani Innovatori e ICE-Agenzia, questo premio conferma il ruolo centrale di Sigep come vetrina d’eccellenza per il lancio di soluzioni all’avanguardia e nuove tendenze nel settore. Un importante riconoscimento per le eccellenze del comparto Foodservice

Quest’anno la competizione ha visto protagoniste sette diverse categorie, tra cui “Frozen & Ready-made Products”. In questa categoria il vincitore è stato Proissant, un cornetto proteico nato dall’esperienza di oltre 40 anni della San Giorgio Italian Bakery House nel mondo dei lievitati surgelati.