Arriva una novità gourmet nei Bofrost City Point di Milano, i locali aperti nel capoluogo lombardo da Bofrost, azienda italiana operante nel settore della vendita a domicilio di specialità surgelate. Nei due esercizi sarà possibile gustare sul posto o acquistare per l’asporto 24 nuovi piatti preparati con la tecnica della vasocottura, che permette di preservare tutto il sapore e le sostanze nutritive degli alimenti. Li ha creati appositamente per Bofrost Simone Selva, il più giovane chef stellato d’Italia, che in cucina punta a unire creatività, leggerezza e grande attenzione alle materie prime. I clienti di Milano, inoltre, potranno ordinare online queste novità attraverso le principali piattaforme di delivery, dove i Bofrost City Point sono presenti con la loro offerta che comprende la linea Bofrost Restaurant, dedicata ai piatti pronti da gustare dopo un rapido passaggio in microonde, e una selezione di specialità alimentari del catalogo Bofrost.
“L’offerta dei Bofrost City Point si arricchisce così con una proposta di alto livello e unica nel suo genere – dichiara l’amministratore delegato di Bofrost Italia Gianluca Tesolin – e siamo orgogliosi di portare ai nostri clienti milanesi delle prelibatezze che altrimenti potrebbero trovare solo recandosi in Veneto, nel ristorante e nelle boutique di chef Selva. Come sempre abbiamo studiato una proposta che unisce varietà, qualità e comodità di preparazione: chi sceglie le creazioni VITE per l’asporto o tramite i servizi di delivery può prepararle comodamente a casa in pochi minuti».
Le ricette studiate per Bofrost dallo chef Simone Selva comprendono anche piatti vegani e sono ispirate sia alla tradizione culinaria italiana sia ai grandi successi della cucina internazionale.
Ci sono primi (gnocchi alla norma, lasagne con ragù di mare in bianco o ragù di corte e tartufo), secondi (guancette glassate con piselli, seppie in zimino, coq au vin e cipolle al cartoccio, maialino con friggitelli, senape antica e olive di Gaeta), contorni e piatti unici (vari tipi di cous cous, tabouleh, curry e riso con tanti abbinamenti diversi).
