Gelato Day 2025
Ci si avvicina alla tredicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il 24 marzo. L’edizione 2025 dell’evento è dedicata al Giubileo, ed è patrocinata dal Dicastero per l’Evangelizzazione e dal MASAF (Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste).
I festeggiamenti del Gelato Day inizieranno domenica 23 marzo con l’offerta del Gusto dell’Anno, “Hallelujah”, ai pellegrini, accompagnata da una raccolta fondi di beneficenza in Piazza Pio XII, nei pressi di San Pietro. Il 24 marzo, “Hallelujah” sarà proposto in tutte le gelaterie europee aderenti al Gelato Day, sia nella versione “originale” secondo la ricetta ufficiale, sia reinterpretato dai maestri gelatieri di tutta Europa con ingredienti e ispirazioni del loro territorio.
La ricetta del gusto dell’anno 2025
Protagonista del Gelato Day 2025 sarà proprio il Gusto dell’Anno: “Hallelujah”.
La ricetta ufficiale è stata decretata nel corso del concorso indetto da Artglace a SIGEP, che ha visto sfidarsi 30 maestri gelatieri da tutta Europa. Tra le numerose proposte, la ricetta ufficiale del Gusto dell’Anno è stata firmata da Vincenzo Squatrito, della gelateria “Ritrovo Orchidea” di Oliveri (ME): gelato al gusto gianduia con nocciole tostate e una variegatura di puro cioccolato.
La ricetta, semplice ma gustosa, potrà sicuramente essere fonte d’ispirazione per coloro che producono ingredienti per i gelati o per l’industria del gelato industriale.
“Il concorso organizzato per decretare la ricetta ufficiale di ‘Hallelujah’ ha offerto ai maestri gelatieri un’occasione straordinaria per esprimere la propria creatività, nonché un’opportunità unica di firmare la ricetta del Gusto dell’Anno in un’edizione così speciale del Gelato Day, legata a un evento di un significato tanto profondo come il Giubileo – commenta Domenico Belmonte, presidente di Artglace – Quest’anno i gelatieri di tutta Europa potranno diffondere, attraverso il gelato artigianale, un messaggio di pace e accoglienza, valori di grande attualità e rilevanza”.
Il Gelato Day
La Giornata Europea del Gelato Artigianale, che ricorre ogni anno il 24 marzo, è l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato a un alimento; per l’occasione tutti i Paesi europei organizzano eventi, incontri e iniziative volti a diffondere la cultura del gelato artigianale.
Peculiarità del “Gelato Day” è il “Gusto dell’Anno”, selezionato ogni anno da uno dei Paesi aderenti.
Per la tredicesima edizione del Gelato Day del 24 marzo 2025 sarà “Hallelujah”, dedicato al Giubileo del 2025, un evento di profonda rilevanza che attirerà pellegrini da tutto il mondo a San Pietro.
Tutti gli aggiornamenti sulla tredicesima edizione del Gelato Day sono disponibili sul sito www.gelato-day.com e sulle pagine ufficiali del Gelato Day su Facebook, Instagram e Youtube.
