Stati generali della Filiera Ho.Re.Ca.
Nell’autorevole cornice della sala polifunzionale della Presidenza del Consiglio dei Ministri, martedì 29 ottobre 2024, si svolgerà la II Edizione degli Stati Generali della Filiera Horeca, ad un anno esatto dalla prima edizione svoltasi presso la Camera Dei Deputati nell’ottobre del 2023, a cui prese parte anche Surgelati Magazine.
Si tratta di un momento di confronto senza precedenti, promosso dall’Associazione dei Grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande per il canale Ho.Re.Ca. (AGroDiPAB) e da Rete di Impresa Distributori Horeca Italia (Rete-Ho.Re.Ca.) rappresentativi di oltre 700 aziende della distribuzione di prodotti alimentari e bevande per il canale Ho.Re.Ca. (Hotellerie-Restaurant-Café), che ha l’ambizione di far sedere allo stesso tavolo, ciascun attore della Filiera (produzione, distribuzione ed esercizi ho.re.ca) e creare le condizioni per un confronto con i referenti politici, nella prospettiva di individuare argomenti comuni, soluzioni ai problemi di filiera e creare un’occasione di dialogo da ripetere a cadenza annuale.
In uno scenario economico-politico in cui è diventato prioritario porre l´accento su quelle filiere che detengono una componente strategica, ed un livello elevato di proiezione dell´eccellenza del made in Italy, come rappresentanza maggioritaria dei distributori Ho.Re.Ca., abbiamo ritenuto inderogabile gettare un riflettore su un comparto nel quale la filiera non è stata mai identificata come tale, in ragione della frammentazione identitaria dei soggetti e degli attori economico-produttivi che la contraddistinguono: una frammentazione che è diventata evidente in occasione della recente crisi pandemica che ha visto, per motivi noti, il comparto Ho.Re.Ca. soccombere in maniera drammatica.
L’evento in premessa si svilupperà sull’intera giornata del 29 ottobre, dalle ore 10:00 alle ore 17:00 durante la quale interverranno le rappresentanze delle tre categorie di filiera che si interfacceranno tra di loro e con i referenti politici e di Governo, ed in occasione del quale gli imprenditori presenti, potranno fare interventi dalla platea al fine di approfondire le questioni in oggetto.
L’evento sarà suddiviso in diverse sessioni nelle quali verranno affrontate tematiche differenti come la qualità dei prodotti nel fuori casa, gli aspetti fiscali delle aziende di filiera, le patenti e trasporti: le criticità della distribuzione, i limiti e potenzialità della disciplina del rapporto di lavoro nella filiera horeca, la sostenibilità nella filiera e le prospettive internazionali, tutti argomenti di grande interesse per Surgelati Magazine e infatti spesso affrontati nelle sue pagine.
Per avere maggiori informazioni o per accreditarsi all’evento è possibile mandare una e-mail a ass.agrodipab@gmail.com
