Salmon Club: soluzioni ricche di gusto per un consumo sano e moderno

07/02/2018

Estratto intervista Salmon Club da inchiesta Microndabili: l'evoluzione del piatto pronto, su numero 5/2017 di Surgelati Magazine
<<Salmon Club ha da tempo trovato la propria nicchia di mercato nella creazione di prodotti ricettati, pronti in pochi minuti in microonde, per rispondere alle esigenze dei nuovi consumatori (i single e le coppie giovani, e in generale chi per lavoro o per altre ragioni trascorre molto tempo fuori casa).
I prodotti microndabili Salmon Club presentano senza dubbio una modalità di cottura efficiente e vantaggiosa per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina. La cottura, eseguita nell’apposito, pratico vassoio microndabile e compostabile, rende un servigio non da poco al consumatore, con un occhio attento alla natura ed alla sua salvaguardia>> (Maria Antonella Sammartino e Michele De Mattia, ricerca e sviluppo di Salmon Club). L’ultima innovazione aziendale è stata infatti proprio la scelta di dotarsi di un vassoio in cellulosa, biodegradabile e compostabile, che possa permettere lo smaltimento direttamente nel contenitore dell’umido. Questa scelta sottolinea il desiderio di porre maggiore attenzione non solo al corretto smaltimento dei rifiuti (su tutti gli astucci della linea Salmon Club e Mare Voglio sono infatti presenti i consigli per un corretto smaltimento); ma anche alla diminuzione del rifiuto secco, non riciclabile. La necessità di cuocere i piatti velocemente ed i modificati stili di vita daranno sicuramente maggior spazio all’uso del microonde in cucina, anche in Italia. Anche per questo motivo negli ultimi anni il comparto Ricerca e Sviluppo di Salmon Club ha sempre lavorato alle nuove ricette tenendo ben presente il microonde come destinazione d’uso, in modo da permettere una cottura completa ed uniforme in pochi minuti. Per il 2018 i nuovi piatti proposti da Salmon Club sono rappresentati da un secondo e da un primo di riso. Salmon Club mira infatti ad ampliare il proprio assortimento con la creazione di una linea di primi ricettati, microndabili, che vede come primo nato il Riso con contorno di mare e verdure, un riso con un mix di crostacei, molluschi e verdure condito da una salsa speziata, sulle note del curry e dello zenzero. Confidiamo di arricchire in breve tempo questa nuova linea con ulteriori proposte.Per i secondi, il nuovo piatto microndabile si compone di cuori di merluzzo con un contorno di patate grigliate a spicchi e peperoni, il tutto condito da una salsa. Entrambe le nuove ricette, caratterizzate anche da un rinnovo grafico del packaging, sono disponibili nel vassoio microndabile e compostabile.
Salmon Club offre i propri prodotti alla Gdo ed al canale HoReCa.
Salmon Club: www.salmonclub.com

 

 

 

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