16/03/2021
In una recente tavola rotonda che ha riunito attori dei tre anelli della filiera del fuori casa (produttori, distributori, ristoratori) e' emersa l'importanza di muoversi in maniera cooordinata per superare le difficolta' contingenti.. continua
16/03/2021
Anche il freddo e' nella classifica delle 10 categorie di prodotto piu' acquistate online nel 2020, un canale in forte crescita.. continua
16/03/2021
La nuova edizione dell'Osservatorio Immagino aggiorna i trend di consumo, con uno sguardo speciale sugli effetti della pandemia. Premiati i prodotti nazionali, salutistici, etici e amici dell'ambiente.. continua
16/03/2021
Nel post pandemia la rivoluzione in tavola passera' dai cibi contenenti fitonutrienti o super-frutti dell'Amazzonia a quelli contenuti in imballaggi alternativi alla plastica. Il settore frozen si deve adeguare.. continua
16/03/2021
Ad oggi solo il 6,2 percento dei prodotti alimentari ha un imballaggio totalmente riciclabile, ma il futuro appare piu' roseo.. continua
